0 заказать звонок
  1. оборудование для общепита
  2. Тепловое оборудование
  3. Коптильни
  4. КОПТИЛЬНЯ HELIA SMOKER GN

КОПТИЛЬНЯ HELIA SMOKER GN

Товар из категории:
Коптильни Helia Smoker

Производитель: Helia Smoker

Описание

​Коптильная печь Helia Smoker GN предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле рыбных и мясных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров.
Печь Helia Smoker GN можно использовать как на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли, так и на улице!
Helia Smoker - самая передовая технология изготовления электрических коптилен, которые могут использоваться везде!

Особенности

Совместимость со стандартными гастроемкостями GN.
5 направляющих для решеток и гастроемкостей GN обеспечивают большую вместительность и удобство использования.
Вместимость: 36 форелей, 18 кг жаркого
Одновременная термообработка и копчение = горячее копчение.
Копчение без термообработки = холодное копчение.
Термообработка без копчения.
Быстрое копчение при высоких температурах.
Медленное копчение при низких температурах.
Финальная обработка дымом для придания уникального вкуса.
Поддержание температуры готового продукта без потери влаги.
Осуществление разогрева и размораживания.
​Возможность выпечки хлеба, печенья и даже бисквитов.

Характеристики

Материал - нержавеющая сталь, изолированная двойная конструкция
Регулировка температуры: до 250 °C
Размеры глубокого противня: 325x530x20 мм
Расстояние между направляющими: 40 мм
Вес: 35 кг / 39 кг (со стандартными аксессуарами)

Стандартная комплектация

1 глубокий противень
1 противень для копчения
1 решетка для форели GN 1/1
1 плоская решетка GN 1/1
1 комплект опилок для копчения, комплект пряностей
​Руководство по эксплуатации, книга рецептов

 

Характеристики КОПТИЛЬНЯ HELIA SMOKER GN
Срок гарантии, мес 12
Страна производства Германия
Тип Горячего/холодного копчения
Количество уровней 5
Макс. загрузка камеры, кг 18
Тип гастроемкости GN 1/1
Управление Механическое
Температурный режим, С 0...+250
Мощность, кВт 2.5
Напряжение, В 220
Вес, кг 35
Высота (см) 43.5
Ширина (см) 51.5
Глубина (см) 60.5

Заказать КОПТИЛЬНЯ HELIA SMOKER GN

Для заказа КОПТИЛЬНЯ HELIA SMOKER GN обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.

Вся представленная на сайте информация, касающаяся технических характеристик, наличия на складе, стоимости товаров, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.

Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на сбор файлов cookie Подробнее...