Тестомесильная машина промышленная
-
Crazy Pan
Тестомесильная машина промышленнаяСПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС CRAZY PAN CP-SM20V264 272 ₽ Купить -
Crazy Pan
Тестомесильная машина промышленнаяСПИРАЛЬНЫЙ ТЕСТОМЕС CRAZY PAN CP-SM30V275 920 ₽ Купить
Вопрос-ответ
Промышленный тестомес – машина, предназначенная для смешивания и замешивания теста в промышленных масштабах. Он отличается высокой мощностью и производительностью, что позволяет ему замешивать большие объемы теста за короткое время.
Существует несколько основных типов промышленных тестомесов:
- Спиральный тестомес – самый распространенный тип промышленного тестомеса. Он имеет спиральную насадку, которая вращается внутри дежи, перемешивая тесто.
- Планетарный тестомес – тестомес, в котором вращается не только дежа, но и насадка. Это позволяет более равномерно перемешивать тесто.
- Бункерный тестомес – тестомес, в котором дежа расположена вертикально. Это позволяет замешивать большие объемы теста.
Ленточный тестомес – тестомес, в котором тесто перемешивается лентой, расположенной внутри дежи.
При выборе промышленного тестомеса важно учитывать следующие факторы:
- Тип тестомеса – необходимо выбрать тип тестомеса, который подходит для ваших потребностей.
- Объем дежи должен соответствовать количеству теста, которое вы планируете замешивать.
- Мощность тестомеса должна быть достаточной для замешивания теста нужного объема.
- Цена – стоимость промышленных тестомесов может варьироваться в широком диапазоне.
В Уфе вы можете купить промышленный тестомес в интернет-магазине “Профиль21”. В нашем магазине представлен широкий ассортимент промышленных тестомесов от ведущих производителей. Мы предлагаем выгодные цены и удобные условия доставки.
Для пекарни лучше всего подходит спиральный тестомес. Он отличается высокой производительностью и надежностью.
Объем дежи зависит от количества теста, которое вы планируете замешивать. Для небольших пекарен и кондитерских достаточно дежи объемом 50-100 литров. Для крупных предприятий необходим тестомес с дежой объемом 200-300 литров и более.
Мощность тестомеса зависит от объема дежи и типа теста, которое вы планируете замешивать. Для замешивания мягкого теста достаточно тестомеса мощностью 2-3 кВт. Для замешивания крутого теста необходима мощность от 3 кВт и выше.
Надежные производители промышленных тестомесов:
- Poma (Италия)
- Imperia (Италия)
- Bunn (США)
- Gastromix (Германия)
- Avantco (США)
К дополнительным функциям промышленных тестомесов относятся:
- Автоматическое управление – позволяет задавать параметры замеса теста, такие как скорость, время и температура.
- Таймер – позволяет задать время замеса теста.
- Опрокидывание дежи – позволяет выгружать тесто из дежи без необходимости ее наклонять.
- Частота вращения дежи – позволяет задавать скорость вращения дежи.