Пароконвектомат
-
RATIONAL
Временно недоступен
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL CombiMaster Plus XS-6 2/3 (Электрическое исполнение)...Размер (В×Ш×Г) 56.7х65.5х62.1,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 5.7 квт., Количество уровней: 61 053 216 ₽ Купить -
Abat
МИНИ-ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/2ВРазмер (В×Ш×Г) 66.8х52х70.6,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 4.3 квт., Количество уровней: 6169 400 ₽ Купить -
ANGELO PO
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO BX101EРазмер (В×Ш×Г) 103х92х90.6,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 17.3 квт., Количество уровней: 10851 835 ₽ Купить -
Apach
ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH A1/10HD ГАЗРазмер (В×Ш×Г) 103х75х75.5,
Тип : газовый , Парообразование : инжектор , Мощность: 20 квт., Количество уровней: 10 -
ATESY
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ATESY РУБИКОН АПК-10-1/1 БОЙЛЕРНЫЙРазмер (В×Ш×Г) 100х84.5х78,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 19 квт., Количество уровней: 10 -
Bartscher
ПАРОКОНВЕКТОМАТ BARTSCHER 120791Размер (В×Ш×Г) 38х55х54.5,
Тип : электрический , Мощность: 2.5 квт., Количество уровней: 470 523 ₽ Купить -
Eksi
ПАРОКОНВЕКТОМАТ EKSI ESL 051GDРазмер (В×Ш×Г) 75х84х91,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 6.45 квт., Количество уровней: 5193 039 ₽ Купить -
Electrolux
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EBA2 (268200)Размер (В×Ш×Г) 80.8х89.8х91.5,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 10.1 квт., Количество уровней: 6717 329 ₽ Купить -
Abat
МИНИ-ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/2ПРазмер (В×Ш×Г) 69.1х52х73.5,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 4.6 квт., Количество уровней: 6183 400 ₽ Купить -
RATIONAL
Временно недоступен
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 (Электрическое исполнение)...Размер (В×Ш×Г) 100-150х70-100х,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 10-19 квт , Количество уровней: 10-191 853 660 ₽ Купить -
Eletto
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELETTO L 0511EРазмер (В×Ш×Г) 54х92х68,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 4.6 квт., Количество уровней: 5212 986 ₽ Купить -
Fm
ПАРОКОНВЕКТОМАТ FM FM ST-606 V7Размер (В×Ш×Г) 87х88х93.5,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 10.5 квт., Количество уровней: 6491 154 ₽ Купить -
GARBIN
ПАРОКОНВЕКТОМАТ GARBIN 101GEVAP(12D)Размер (В×Ш×Г) 107х96.5х83,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 13.7 квт., Количество уровней: 10447 009 ₽ Купить -
Gierre
ПАРОКОНВЕКТОМАТ GIERRE MEGA 1040DРазмер (В×Ш×Г) 104.7х94х83,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 14 квт., Количество уровней: 10328 744 ₽ Купить -
GIORIK
ПАРОКОНВЕКТОМАТ GIORIK KH061WРазмер (В×Ш×Г) 77х51.9х80.3,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер/инжектор , Мощность: 7.9 квт., Количество уровней: 6472 406 ₽ Купить -
Grill Master
ПАРОКОНВЕКТОМАТ GRILL MASTER ПКЭ/Г (22102)Размер (В×Ш×Г) 99х99.5х124.5,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер/инжектор , Мощность: 8.3 квт., Количество уровней: 6266 897 ₽ Купить -
Inoksan
ПАРОКОНВЕКТОМАТ INOKSAN INO-FBE006Размер (В×Ш×Г) 75х98х88.8,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 10 квт., Количество уровней: 6580 320 ₽ Купить -
Inoxtrend
ПАРОКОНВЕКТОМАТ INOXTREND CDE-107EРазмер (В×Ш×Г) 99х85х89,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 8.3 квт., Количество уровней: 7343 568 ₽ Купить -
ITERMA
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ITERMA G10Размер (В×Ш×Г) 112х92х80.6,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 12.4 квт., Количество уровней: 10304 534 ₽ Купить -
UNOX
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XECC-0523-E1RРазмер (В×Ш×Г) 64.9х53.5х66.2,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 5.2 квт., Количество уровней: 5337 791 ₽ Купить -
RATIONAL
Временно недоступен
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 (Электрическое исполнение)...Размер (В×Ш×Г) 150-200х100-130х,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Количество уровней: 20-404 913 253 ₽ Купить -
Tecnoeka
ПАРОКОНВЕКТОМАТ TECNOEKA EKF 1011 CTCРазмер (В×Ш×Г) 95х50х89.2,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 15.4 квт., Количество уровней: 10 -
Luxstahl
ПАРОКОНВЕКТОМАТ LUXSTAHL EASY EV-SDE904-LSРазмер (В×Ш×Г) 56х86х68,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 6.5 квт., Количество уровней: 4201 864 ₽ Купить -
Vortmax
ПАРОКОНВЕКТОМАТ VORTMAX OIB 10DSWРазмер (В×Ш×Г) 94х93х72.5,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 16.5 квт., Количество уровней: 10404 499 ₽ Купить -
Piron
ПАРОКОНВЕКТОМАТ PIRON DG937Размер (В×Ш×Г) 88х90х77,
Тип : газовый , Парообразование : инжектор , Мощность: 16.5 квт., Количество уровней: 7475 894 ₽ Купить -
Primax
ПАРОКОНВЕКТОМАТ PRIMAX EUE-907-HSРазмер (В×Ш×Г) 85х92х73,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 9 квт., Количество уровней: 7230 862 ₽ Купить -
Retigo
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RETIGO B1011B VISION IIРазмер (В×Ш×Г) 104.6х93.3х82.1,
Тип : электрический , Парообразование : бойлер , Мощность: 17.6 квт., Количество уровней: 111 027 543 ₽ Купить -
Venix
ПАРОКОНВЕКТОМАТ VENIX G053M.1Размер (В×Ш×Г) 70х70х71.5,
Тип : электрический , Парообразование : инжектор , Мощность: 5.4 квт., Количество уровней: 5142 136 ₽ Купить
Популярные товары
-
Vortmax
КАРТОФЕЛЕЧИСТКА VORTMAX PPF10 220VРазмер (В×Ш×Г) 102х67х59,
Мощность: 0.55 квт.,140 283 ₽ Купить -
Tatra
КУПОЛЬНАЯ ПОСУДОМОЕЧНАЯ МАШИНА TATRA TW.H50+DRРазмер (В×Ш×Г) 147.4х79.3х71.8,
Мощность: 14.1 квт.,164 590 ₽ Купить -
AIRHOT
МАССАЖЕР ВАКУУМНЫЙ AIRHOT MS-50Размер (В×Ш×Г) 94.5х87.5х43,
Мощность: 0.12 квт.,62 920 ₽ Купить -
Снеж
МОРОЗИЛЬНЫЙ ЛАРЬ СНЕЖ МЛК-600 СЕРЫЙРазмер (В×Ш×Г) 80х160х60,
Мощность: 0.245 квт.,47 233 ₽ Купить -
Gastromix
МЯСОРУБКА GASTROMIX MG-12BРазмер (В×Ш×Г) 41.2х40х21.8,
Мощность: 0.8 квт.,23 400 ₽ Купить -
Electrolux
ОВОЩЕРЕЗКА ELECTROLUX MINIGREEN MIGY (603835)Размер (В×Ш×Г) 41.2х21.6х34.7,
Мощность: 0.25 квт.,85 892 ₽ Купить -
Gastromix
ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА GASTROMIX DHH-240CРазмер (В×Ш×Г) 39.5х44.5х33,
Мощность: 0.55 квт.,31 096 ₽ Купить
Основные достоинства пароконвектоматов
Почему такие аппараты широко распространены в заведениях общественного питания - ресторанах, столовых и кафе?
Пароконвектоматы – оборудование для общепита, которое обладает массой достоинств:
- Возможность одновременной готовки нескольких горячих блюд без смешивания запахов
- Более насыщенный вкус. По этой технологии пища готовится равномерно без пригорания и пересушивания.
- Повышение продуктивности работы персонала. Выставление нужных параметров избавляет от необходимости постоянного слежения за процессом.
Кроме того, при покупке такого агрегата вы значительно сэкономите финансовые средства компании — пароконвектомат не только заменит огромное количество кухонной техники, но и сэкономит полезную площадь и снизит расход электрической энергии почти на 60 %.
Подключение и вместительность
Пароконвекционные печи работают от различных источников питания — одним моделям для функционирования требуется электрическая сеть (напряжение 220 В), другим – газ. Электрооборудование выгоднее приобретать для небольших заведений, поскольку в этом случае предъявляются более лояльные требования к его подключению. Газовые пароконвектоматы отлично подойдут для крупных предприятий общепита.
Для определения необходимого размера агрегата нужно в первую очередь просчитать поток посетителей кафе. Если он неравномерен, то блюда можно готовить заблаговременно — в этом случае для тепловой обработки будет достаточно оборудования с малой вместительностью (4-6 уровней). Средние пароконвектоматы – вид оборудования, который подходит для баров, кафе и других заведений, рассчитанных на 100 и более посадочных мест или небольших производств. Устройства с большой вместимостью (до 20 уровней) идеально подходят для использования на крупных кухнях, производственных предприятиях или при организации торжеств, банкетов.
Особенности выбора пароконвектомата
Если вы решили купить пароконвектомат, то следует определиться со способом образования пара в устройстве. Современный рынок кухонного оборудования предлагает к продаже бойлерные модели и инжекторные. Обе эти системы позволяют приготовить пищу в режиме 100 % влажности. В бойлерной системе вода нагревается в отдельной емкости до нужной температуры, и пар подается в готовочную камеру. В инжекторных пароконвектоматах вода распыляется внутри камеры, и, попадая на испаритель, образует пар.
Также стоит обратить внимание на предлагаемые режимы готовки. В хороших моделях оборудования должны присутствовать такие функции, как:
- «Пар» (идеален для приготовления блюд детского и диет-меню);
- «Конвекция» (делает минимальной потерю в весе, исключает пригорание продуктов и неравномерность их приготовления);
- «Пароконвекция» (уменьшает время готовки);
- «Регенерация» (размораживание продуктов и разогрев готовой пищи);
- «Мягкий пар» (для приготовления нежнейших диетических блюд, дорогих сортов рыбы, муссов и кремов).
Еще один важный момент — тип управления оборудованием. Интуитивно понятная механическая панель позволяет персоналу кухни легко разобраться в принципе работы оборудования, однако нуждается в неусыпном контроле и ручной регулировке. Электромеханическое же управление – это автоматическая система. Оборудование с данным типом управления хранит в памяти огромное количество рецептов и программ, не потребует постоянного присутствия повара. Модели с сенсорным управлением автоматически контролируют температурный режим и уровень влажности, а участие персонала в этом случае сводится лишь к освоению интерфейса.
Купить парконвектомат в Уфе
В компании «ФригоМаркет» всегда можно приобрести высококачественный пароконвектомат, цена которого вас приятно удивит. Каталог интернет-магазина включает большой выбор оборудования в наличии и под заказ. Чтобы быстро найти нужную модель, вы можете сортировать пароконвектоматы на странице по брендам и другим категориям. Добавьте понравившееся оборудование в корзину и оформите заказ с доставкой или самовывозом. Также вы можете приобрести сопутствующие товары: контейнеры, гастроемкости, лотки, противни.
Мы гарантируем своим клиентам высокое качество и доступную стоимость оборудования любого типа, а также оперативную доставку заказанного товара до адреса в любой регион РФ, официальную гарантию и высококлассное сервисное обслуживание. Возможна оплата наличными и банковским переводом.
Звоните и получите бесплатную консультацию опытного специалиста. Он поможет выбрать пароконвектомат, ответит на все вопросы и даст дополнительную информацию по оборудованию, которое представлено у нас! Также консультанты расскажут про действующие скидки, новинки и специальные условия.
Наберите номер телефона нашей компании, либо заполните форму и закажите обратный звонок.
Вопрос-ответ
Пароконвектомат – устройство, которое сочетает в себе функции пароварки, конвекционной печи и жарочного шкафа. Он работает следующим образом: пар нагревается в бойлере и поступает в камеру пароконвектомата, где смешивается с горячим воздухом. В результате образуется влажный горячий воздух, который обеспечивает равномерное приготовление блюд.
Пароконвектоматы делятся на два основных типа: профессиональные и домашние.
Профессиональные пароконвектоматы предназначены для использования в ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания. Они имеют большие размеры, высокую мощность и широкий набор функций.
Домашние пароконвектоматы предназначены для использования в домашних условиях. Они имеют меньшие размеры, мощность и набор функций, чем профессиональные пароконвектоматы.
При выборе пароконвектомата для ресторана необходимо учитывать следующие факторы:
- Объем камеры: объем камеры должен соответствовать потребностям вашего ресторана.
- Мощность: мощность пароконвектомата должна быть достаточной для приготовления блюд в необходимом количестве.
- Функциональность: пароконвектомат должен иметь набор функций, необходимых для приготовления блюд, которые вы будете готовить в ресторане.
В Уфе пароконвектоматы можно купить в интернет-магазинах – как наш.
Лучший пароконвектомат – тот, который соответствует вашим потребностям и бюджету. Перед покупкой пароконвектомата рекомендуется ознакомиться с отзывами других пользователей и сравнить цены на разные модели.
Пароконвектоматы имеют следующие преимущества:
- Быстрое и равномерное приготовление блюд
- Сохранение всех полезных свойств продуктов
- Простота использования
- Широкий набор функций
В пароконвектоматах используются два типа нагрева: паровой и конвекционный. Паровой нагрева обеспечивает более равномерное приготовление блюд, а конвекционный нагрева позволяет ускорить процесс приготовления.
Пароконвектоматы имеют следующие режимы работы:
- Паровой режим: используется для приготовления блюд на пару.
- Конвекционный режим: используется для приготовления блюд в духовке.
- Комбинированный режим: используется для одновременного использования парового и конвекционного нагрева.
Пароконвектоматы необходимо регулярно очищать от загрязнений. Для этого можно использовать специальные чистящие средства или воду с добавлением пищевой соды.