Спиральный тестомес MATAS PROMIX PSM 240-1

Специально разработанный крюк для смешивания и дежа

• Более продуктивна чем вилочный тестомес или классический спиральный тестомес с ножом.
• Больше воды для смешивания не разрушают клейковину и крахмал
• Нет ножа в деже, который разрезает тесто во время замешивания
• Во время замешивания тесто не подвергается перегреву
• Уменьшает использование льда в два раза
• Продлевает срок годности продукта

Эффективность

• Можно получить на 5-8 буханок больше, чем при использовании классического спирального тестомеса или на 10-15 чем при использовании вилочного тестомеса
• Обеспечивает красивый внешний вид, аромат и тонкую корочку при выпечки

Дозатор воды

• Поставляется с дозатором воды

Память на 8 различных программ

• Необходимое количество воды, время работы на 1 скорости и на 2 скорости можно сохранить в памяти. Таким образом вам не нужно постоянно настраивать тестомес для каждого вида теста

Лазерный тепловой датчик

• Температура замеса происходит мгновенно благодаря лазерному датчику температуры

Эргономика тестомеса

• Высота дежи ниже, чем на других машинах. Таким образом можно не затрудняясь достать тесто из дежи
• Большая площадь дежи разработана для однородного замеса теста
• Верхняя крышка выполнена из нержавеющей стали

Общие характеристики

• Бесшумная работа благодаря новому двигателю
• Чаши тестомеса PSM 80 из стали толщиной 2,5 мм, PSM 160 и PSM 240 из стали 4,0 мм
• Специально разработанные подшипники и ремни
• Простая очистка
• Легко перемещать благодаря колесам

Спиральный тестомес MATAS PROMIX PSM 240-1 купить с доставкой по России. Большой выбор профессионального оборудования для предприятий общепита, магазинов и супермаркетов. Продажа спирального тестомеса MATAS PROMIX PSM 240-1 в компании ФригоМаркет.