ЛАПШЕРЕЗКА MIRATEK KX-25

Описание

Профессиональная лапшерезка Miratek KX-25 используется для производства лапши различной формы и оригинальной рецептуры. Оборудование высокого уровня, широко применяемое в сфере предприятий общественного питания. 
Машина поставляется с пятью блоками ножей, позволяющих выбирать способ и ширину нарезки. Лапша может быть «квадратной» (1,5 мм, 3 мм, 4 мм, 6 мм) и круглой (диаметром 2мм). 

​Особенности

• Высокая производительность и качество нарезания лапши.
• Движение раскатывающих валков и валов блока нарезки обеспечивается надежным цепным приводом.
• Возможность использования машины в режиме тестораскаточной машины (без нарезания заготовки).
• Элементы машины, непосредственно контактирующие с заготовкой выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок эксплуатации и предотвращает коррозию.
• Простота регулирования толщины раскатываемого теста: поворотом ручек оператор бесступенчато выбирает расстояние между раскатывающими валками в соответствии с необходимой толщиной раскатываемого слоя.
• Система очистки валков от налипшего теста включает в себя специальные скребки: благодаря этому не нужно останавливать машину для очистки.
• Корпус выполнен из углеродистой стали и покрашен молотковой эмалью.
• Механизм крепления блока ножей надежен и легко снимается: это позволяет быстро менять ножи при производстве лапши различных размеров.
• Надежность и простота в эксплуатации.

​Характеристики

Диаметр валков, мм 87
Тип управления автоматическая
Производительность до, кг/час 25
Скорость вращения валков, об/мин 69
Длина валков, мм 190