Планетарный миксер Торгмаш МП-40

Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта.

Области применения:
Замес различного теста
Перемешивание творога и фарша
Взбивание кремов, муссов
Приготовление пюре, соусов и коктейлей

Особенности:
Число скоростей: вариатор

Дополнительные характеристики:
Емкость дежи, л: 40
Частота вращения рабочих органов, об/мин:
вокруг оси дежи: 110 – 362
вокруг своей оси: 40 – 130
Производительность техническая, кг/ч, не менее:
Белково-сахарная смесь:14-15
Яично-сахарная смесь: 12-16
Сливки: 84-90
Жидкое тесто: 80-84
Сливочный крем: 36-42

Комплектация:
взбиватель рамный
взбиватель прутковый

Опции (заказываются отдельно):
взбиватель крючкообразный
тележка подкатная