ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО И ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ABAT ТМС-40НН-2П

​

​

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-40НН-2П серии CHEF с электронной программируемой панелью управления с таймером предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Особенности

Управление работой машины осуществляется с электронной панели.
Замес теста можно производить как в автоматическом (программируемом), так и ручном режиме.
С помощью двух таймеров (на каждую скорость) машину можно запрограммировать на заданное время работы.
В машине предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
В крышке дежи предусмотрено окно для добавления продуктов во время замеса.
Машина имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость: 1,5
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость: 2,5
Номинальное напряжение, В: 400
Количество скоростей: 2
Объем дежи, л: 40
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 25
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 8
Продолжительность замеса одной порции теста, мин: 10
Производительность, кг/час: 150
Колеса: -
Тип привода: ременной
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость: 140
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость: 280
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость: 12.5
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость: 25
Панель управления: программируемая
Таймер: +
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
Габаритные размеры, мм: 555х840х(1100)1150
Масса, кг: 135