ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО И ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ABAT ТМС-60НН-2П
Цена: 328 900 ₽
Производитель: Abat
Описание
Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-60НН-2П серии CHEF предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2П может составить до 270 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-60НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
- 240 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-60НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.
Особенности
- объем дежи - 60 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 45 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 15 кг;
- ременно-цепной привод;
- электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.
Характеристики
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 1 скорость: 2,3
Номинальная потребляемая мощ-ность, кВт, 2 скорость: 3,7
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более: 45
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более: 15
Продолжительность замеса одной порции теста, мин.: 8-12
Производительность, кг/час: 270*
Колеса: +
Тип привода: ременно-цепной
Панель управления: программируемая
Таймер: +
Тип дежи: несъемная
Траверса: неподъемная
Габаритные размеры, мм: 680х930х(1230)1260
Масса, кг: 240
*указана теоретическая производительность для дрожжевого теста
Характеристики ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО И ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ABAT ТМС-60НН-2П | |
Срок гарантии, мес | 12 |
Дежа | Несъемная |
Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
Объем дежи, л | 60 |
Загрузка теста, кг | 15 |
Количество скоростей | 2 |
Мощность, кВт | 3.7 |
Напряжение, В | 380 |
Вес, кг | 240 |
Высота (см) | 123 |
Ширина (см) | 68 |
Глубина (см) | 93 |
Заказать ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО И ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ABAT ТМС-60НН-2П
Для заказа ТЕСТОМЕС ДЛЯ КРУТОГО И ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ABAT ТМС-60НН-2П обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.