ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЬ ВОСХОД ТО-8 СКАУТ

Тестоокруглитель "Восход-ТО-8 СКАУТ"

Предназначен для создания однородной структуры тестовых заготовок, заделки поверхностных пор и придания заготовкам шарообразной формы изделий из пшеничного теста.
Рекомендуется к применению:
- в кулинариях, ресторанах, барах, столовых, кафе
- на фабриках-кухнях, комбинатах питания
- на участках по выработке хлебобулочных и кондитерских изделий торговых сетей
- в малых пекарнях
- в лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Тестоокруглитель «Восход-ТО-8 Скаут» может быть использован как отдельно, так и совместно с тестоделителем.
Принцип работы: Тестовая заготовка вручную или из тестоделителя подается на внутреннюю поверхность чаши (в зону загрузки тестовых заготовок). Тестовая заготовка округляется двигаясь между стационарной чашей и конусом, совершающим планетарно-вращательные движения.

В конструкции предусмотрено:

- механизм округления - алюминиевое литье с антиадгезионннным покрытием
- нержавеющий выгрузной лоток
- высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы
- кнопка «Аварийный стоп» обеспечивающая безопасность персонала при работе
- корпус - нержавеющая сталь.

Технические характеристики

Масса округляемых тестовых заготовок, кг 0,02-0,2
Влажность теста округляемых тестовых заготовок 40-44%
Производительность, шт./ч, не более 1000*
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 0,3
Номинальное напряжение 3NРЕ~380В
Габаритные размеры, мм: 550х562х390
Масса, кг, не более 38

* - Производительность увеличивается с уменьшением массы тестовой заготовки