АНТИСКОВОРОДА POLYSCIENCE ANTI-GRIDDLE

Описание

Антисковорода - это уникальное изобретение для моментальной заморозки кондитерских изделий, соусов, пюре благодаря низкой температуре поверхности.
Anti-Griddle - это гладкая открытая металлическая поверхность, площадью около 0,1 кв. м, которая постоянно охлаждена до -34,44 °С.
Подходит для моментальной заморозки кондитерских изделий, соусов и пюре.

С помощью быстрой заморозки антисковорода позволяет быстро превратить соусы, пюре, кремы и другие продукты в самые различные твердые или полутвердые замороженные творения за считанные секунды.
Anti-Griddle также позволяет приготовить двухслойные кулинарные шедевры - возможности поистине безграничны.
В течение 5-10 минут поверхность Анти-Griddle достигнет температуры, при - 34.44 °C.
Применение тонкой пленки оливкового масла перед замораживанием позволит избежать прилипания продукта к поверхности.

Характеристики

Температурный режим: - 34.44 °C
Мощность: 120 V 60Hz 6.5 amps / 240 V 50Hz 3.5 amps
Размеры охлаждаемой поверхности: 36.8 х 23.8 см
Габаритные размеры: 40.3 x 46.7 x 26.7 см
Габаритные размеры: упаковки: 58.4 x 55.9 x 53.3 см
Вес Нетто/Брутто: 31.3/34.5 кг

Срок поставки оборудования - 30 дней.