АППАРАТ SOUS VIDE (СУ ВИД) VORTMAX VS 1/1
Цена: 64 888 ₽
Производитель: Vortmax
| Характеристики АППАРАТ SOUS VIDE (СУ ВИД) VORTMAX VS 1/1 | |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Страна производства | Италия |
| Тип | С ванной |
| Объем емкости, л | 26.5 |
| Температурный режим, °С | +24...+99 |
| Мощность, кВт | 1.7 |
| Напряжение | 220 |
| Вес, кг | 11.5 |
| Высота (см) | 30 |
| Ширина (см) | 36 |
| Глубина (см) | 56.5 |
| Вес в упаковке, мм | 14 |
Описание
Аппарат для приготовления блюд при низких температурах Vortmax VS 1/1 с крышкой предназначен для приготовления различных блюд с использованием технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания.
Выполнен в корпусе из нержавеющей и оснащен электронной панелью управления с цифровым дисплеем показывающим текущую температуру.
Особенности
5 программ
Защита от холостого хода
Защита нагревательного элемента с помощью панели из нержавеющей стали
Оснащен удобными ручками для переноски
Установка температуры с шагом 0,2 °C
Характеристики
Размер емкости: GN 1/1
Объем Нетто/Брутто: 11.5/14 л
Температурный режим: +24...+99 °С
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
Заказать АППАРАТ SOUS VIDE (СУ ВИД) VORTMAX VS 1/1
Для заказа АППАРАТ SOUS VIDE (СУ ВИД) VORTMAX VS 1/1 обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.
