ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО NEMOX GELATO 4K TOUCH

Описание

Nemox Gelato 4K Touch - полностью автоматическая модель с сенсорным управлением.
​Начинает работать "в одно касание", активировав одним касанием сенсорный дисплей, фризер автоматически начинает процесс приготовления с последующим переходом в автоматическом режиме в программу СОХРАНЕНИЯ готового продукта.

Особенности

Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата. Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классичесий пломбир, сорбет или замороженный йогурт.
Электронная система контроля осуществляет полноценный мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления АВТОМАТИЧЕСКИ переводит фризер в режим ХРАНЕНИЯ, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени.
Система электронного контроля кооординирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения.
Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации.
Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали.
Продукция сертифицирована для реализации в странах Таможенного Союза.
Производительность за цикл (15 минут): 1 кг/1,4 л.
Производительность в час: 4 кг. / 5,6 литра

Характеристики

Охлаждение: Воздушное
Функция храненния
​Система управления: Сенсорная
Макс. производительность/цикл: 1 кг / 1,4 литра
Макс. производительность/час: 4 кг / 5,6 литра
Цикл приготовления: 15 минут
Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 2,5 литра
Съемная чаша (нерж. сталь): 2,5 литра
Полностью автоматический процесс приготовления и хранения
Контроль плотности: Электронный
Индукционный двигатель: 63 RPM
Тепловая защита системы охлаждения и взбивания
Корпус из нерж. сталь (AISI 304)
Лопасти: нерж. сталь

Комплектация

Лопатка для мороженого
Набор съемных насадок для лопастей
Мерник (25 мл)