МАРМИТ ВТОРЫХ БЛЮД ТУЛАТОРГТЕХНИКА МТ2-1(2)

Мармит 2-х блюд МТ2-1(2) (влажного обогрева)

Предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии и подогрева до необходимой температуры «вторых» (возможно «первых» и «третьих») блюд в гастрономических ёмкостях, их демонстрации и раздачи потребителю. Мармит работает в автоматическом режиме.

Терморегулятор обеспечивает поддерживание заданной температуры воды (до 100 0С) в ванне.

При понижении уровня воды в ванне ниже допустимого, терморегулятор защиты Тэна от «сухого хода» отключает ТЭН, при этом звучит звуковой сигнал и горит сигнальная лампа «нет воды». Размеры ванны позволяют устанавливать на мармит гастроёмкости, глубиной до 200мм.

Под ванной мармита расположен технологический отсек (объём 290дм3, площадь пола – 0,65м2, для хранения инвентаря и т.п.), закрываемый 3-я дверками.

Технические характеристики

Напряжение питающей э/сети, В 220 ~

Максимальная потребляемая мощность, кВт 3.03

Количество конфорок, шт. 1

Количество воды, заливаемой в карман ванны, дм3 12-15

Время нагрева воды в ванне на 600С, мин. не более 30

Количество и размеры (рекомендуемые) гастроёмкостей с ручками и крышками:

- GN1/1, глубиной 200мм: 1

- GN1/2, глубиной 200мм: 2

- GN1/3, глубиной 200мм: 3

Габаритные размеры, мм:

- длина 1200

- ширина стола 800

- ширина с направляющими для подносов 1140

- высота до стола 870±15

высота до полки 1240

Масса, кг, не более 90