TURBO холодильник
- Все Шкафы для охлаждения и заморозки
- Кондитерские
- Для вызревания мяса
- Шкафы для дозревания сыра
- Шкафы для дозревания сыровяленых колбас
- Для икры
- Шкафы для расстойки
- Комбинированные
- Морозильные
- Холодильные
- Шоковой заморозки
- Шкафы-витрины
Цена: 191 784 ₽
Производитель: ФИНИСТ
Описание
Новинка: Turbo-холодильник позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время без сложных программ. Главной отличительной особенностью turbo холодильника является упрощенная система управления: теперь повару не придется выбирать программу для каждого продукта. Охлаждайте и замораживайте большие объемы полуфабрикатов и готовых блюд за короткое время с технологией шоковой заморозки за меньшую стоимость.
Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи.
Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции.
При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные.
Turbo-заморозка до -40 С с возможностью хранения при температуре до -18 С.
Технические характеристики:
- Микропроцессорный блок управления
- Динамическое охлаждение
- Автоматическая оттайка испарителя
- Цельнозаливной корпус
- Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали
- Расстояние между уровнями: 65мм
- Gastronorm GN2/3
- Внутреннее расположение агрегата
- Хладагент R404A
Особенности модели TURBO холодильник
| Габаритные размеры, мм(ШxГxВ) | 610*630*810 |
| Количество уровней | 5 GN 2/3 |
| Производительность замораживания, +70…-18°С | 8 кг за 240 мин |
| Производительность охлаждения, +70…+3°С | 15 кг за 90 мин |
| Потребление электроэнергии, кВт/ч | 1,0 |
| Напряжение, В | 220 |
| Наименование | Размер | Примечание | Цена |
| TU-5 mini | 610x630x810 | Производительность замораживания (+70...-18С) 8 кг за 240 мин., производительность охлаждения (+70...+3С)15 кг за 90 мин., кол-во уровней 5, GN2/3. 220 B | 191784 руб. |
| TU-5 | 830x890x1310 | Производительность замораживания (+70...-18С) 12 кг за 240 мин., производительность охлаждения (+70...+3С) 21 кг за 90 мин., кол-во уровней 5, GN2/3. 220 B | 197776 руб. |
| TU-10 | 830x890x1610 | Производительность замораживания (+70...-18С) 26 кг за 240 мин., производительность охлаждения (+70...+3С)40 кг за 90 мин., кол-во уровней 5, GN2/3. 220 B | 299513 руб. |
Заказать TURBO холодильник
Для заказа TURBO холодильник обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.
