ФРИЗЕР ДЛЯ МОРОЖЕНОГО NEMOX GELATO CHEF 5L AUTOMATIC

Описание

Gelato CHEF 5L Automatic - компактная модель для профессионального использования.
Комплектуется съемной чашей из нержавеющей стали INOX 18/10 и имеет функцию хранения.

​С моделью Gelato CHEF 5L Automatic Вы сможете быстро приготовить джелато или сорбет и когда все будет готово, фризер самостоятельно перейдет в режим хранения, поддерживая оптимальную температуру готового продукта.
Вы можете обработать до 1 кг. смеси в течение 20-30 минут как в фиксированной чаше из нержавеющей стали, также вы можете использовать съемную чашу из нержавеющей стали, которая поставляется вместе с оборудованием. Использование съемной чаши упростит и ускорит процесс приготовления.

Особенности

Система охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости продолжительной и бесперебойной работы в течение нескольких циклов.
Система безопасности блокирует вращение лопастей в случае открытия крышки для контроля готовности или добавления дополнительных ингредиентов в процессе эксплуатации.
Модель снабжена системой электронного контроля, программное обеспечение разработанное технологами NEMOX контролирует плотность вашего мороженого в процессе приготовления.
Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения.
Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации.
Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали.

Характеристики

Охлаждение: Воздушное
Редуктор: RPM 63
Контроль плотности: Лопасти блокируются, когда мороженое готово
Макс. загрузка ингредиентов: 1 кг
Макс. производительность/час: 2 кг / 3 л
Цикл приготовления: 20-30 минут
Фиксированная чаша из нержавеющей стали: 2.5 л
Съемная чаша (нерж. сталь): 2,5 л.
Тепловая защита системы охлаждения и взбивания
Корпус из нерж. стали INOX 18/10
Лопасти INOX 18/10
ГазR134a

Комплектация

Лопатка для мороженого
Мерник (25 мл)