Шкаф шоковой заморозки Финист Arctic-15
- Все Шкафы
- Кондитерские
- Для вызревания мяса
- Шкафы для дозревания сыра
- Шкафы для дозревания сыровяленых колбас
- Для икры
- Шкафы для расстойки
- Комбинированные
- Морозильные
- Холодильные
- Шоковой заморозки
- Шкафы-витрины
Цена: 493 136 ₽
Производитель: ФИНИСТ
Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания.
Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов.
Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи.
Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда – шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции.
При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные.
Характеристики
| Модель | Arctic-15 |
| Производитель | Финист |
| Страна | Россия |
| Тип | Gastronorm GN1/1 600x400 мм |
| Количество уровней | 15 шт. |
| Расстояние между уровнями | 65 мм |
| Производительность, +90…-18°С | 42 кг за 240 мин. |
| Производительность, +90…+3°С | 60 кг за 90 мин. |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная мощность | 4,9 кВт |
| Размеры | 830x890x1980 мм |
Шкаф шоковой заморозки Arctic-10 купить с доставкой по России. Большой выбор профессионального оборудования для баров и ресторанов. Продажа шкафа шоковой заморозки Arctic-10 в компании ФригоМаркет.
Заказать Шкаф шоковой заморозки Финист Arctic-15
Для заказа Шкаф шоковой заморозки Финист Arctic-15 обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.
