ФРИТЮРНИЦА EKSI HEF-4L
Цена: 7 148 ₽
Производитель: Eksi
| Характеристики ФРИТЮРНИЦА EKSI HEF-4L | |
| Срок гарантии, мес | 6 |
| Страна производства | Китай |
| Исполнение | Настольная |
| Вид нагрева | Электро |
| Общий объем, л | 4 |
| Количество ванн | 1 |
| Размеры корзины, мм | 140х210х125 |
| Вместимость корзины, кг | 0.6 |
| Кран для слива масла | Нет |
| Температурный режим, °С | +60...+190 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес, кг | 5 |
| Страна-производитель | Китай |
| Габариты (В×Ш×Г) | 30.5×21×38 |
| Высота (см) | 30.5 |
| Ширина (см) | 21 |
| Глубина (см) | 38 |
Описание
Фритюрница электрическая настольная EKSI HEF-4L предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или масла.
Особенности
Корпус из нержавеющей стали
Комплектация: 1 корзина
Характеристики
Диапазон температуры масла: +60...+190
Температура активации термоограничителя: +230
Температура сопротивления ручки: < +150
Длина ручки: 240 мм
Габариты емкости для масла: 185х270х175
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Заказать ФРИТЮРНИЦА EKSI HEF-4L
Для заказа ФРИТЮРНИЦА EKSI HEF-4L обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.
