ФРИТЮРНИЦА GASTRORAG CZG-40
Производитель: GASTRORAG
| Характеристики ФРИТЮРНИЦА GASTRORAG CZG-40 | |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Страна производства | Китай |
| Исполнение | Настольная |
| Вид нагрева | Электро |
| Общий объем, л | 4 |
| Количество ванн | 1 |
| Кран для слива масла | Нет |
| Температурный режим, °С | +110...+190 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес, кг | 4.5 |
| Страна-производитель | Китай |
| Габариты (В×Ш×Г) | 30.5×25.5×45.5 |
| Высота (см) | 30.5 |
| Ширина (см) | 25.5 |
| Глубина (см) | 45.5 |
Описание
Электрическая фритюрница GASTRORAG CZG-40 с 1 котлом емкостью 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре) как на профессиональной, так и на домашней кухне. Температура фритюра регулируется в пределах 110-190 С.
Съемные блок управления с ТЭНом и котел делают очистку быстрой и удобной.
В комплект поставки входит 1 фритюрная корзина и 1 крышка.
Для безопасности использования корзина фритюрницы оснащена термоизолированной ручкой.
Характеристики
Температурный диапазон 110-190 С
Количество котлов: 1
Комплектация: 1 корзина, 1 крышка
Материал корпуса: нерж.сталь
Тип котла: съемный
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Заказать ФРИТЮРНИЦА GASTRORAG CZG-40
Для заказа ФРИТЮРНИЦА GASTRORAG CZG-40 обращайтесь по телефону в шапке сайта или оформите заявку. Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время для уточнения заказа. Организуем доставку оборудования по России.
