КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30

Описание

Электрическая коптильня Sicom КР-1.30 предназначена для производства продуктов горячего копчения.
Приготовленные блюда имеют острый, пряный и аппетитный вкус и запах, а также приобретают специфический цвет копчения.
Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранять продукты горячего копчения в течение пяти суток ( при температуре +5...+7С).
​Важная функциональная особенность коптилен — возможность заменить собой жарочный шкаф (в этом случае используются стандартные гастроемкости GN 2/3).

Особенности

- двухуровневая, полностью выполнена из нержавеющей стали;
- на панель управления вынесены два реле времени и термостат;
- дверца коптильни открывается на 90°, что позволяет готовить аккуратно, избегая брызг и потеков;
- съемный поддон-жиросборник поможет содержать аппарат в чистоте;
​- конструктивные особенности коптильни максимально упрощают эксплуатацию и уход.

Характеристики

​Объем камеры: 30 л