КОТЕЛ ПИЩЕВАРОЧНЫЙ OZTI OTGI 100

Описание

Котел OZTI OTGI 100 серии 900 предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания.

Особенности

• Рабочая поверхность толщиной 2 мм из нержавеющей стали
• Системы парового нагрева
• Цельнотянутый варочный котел, подходящий для приготовления пищи, тушения и припускания
• Большая емкость до 100 литров
• Двухслойная крышка с противовесом для легкого открытия
• Высококачественная термоизоляция котла 
• Хромированный сливной клапан с большой атермической ручкой
• Электромагнитный клапан и хромированный вертлюжный кран на поверхности для подачи горячей и холодной воды
• Электронная система зажигания, контролируемая визуально с помощью индикаторной лампы на передней части
​• Высокоэффективные конфорки с микроперфорацией из нержавеющей стали с аварийным устройством на случай затухания пламени

Варочный котел парового нагрева

• Равномерно нагревается в основании и с боковых стенок котла за счет интегрально генерируемого насыщенного пара при температуре 110°C и давлении 0,4 бар в кожухе.
• Предохранительный клапан с манометром для предотвращения избыточного давления пара в кожухе
• Внешний клапан для вывода излишков воздуха, скопившегося в кожухе во время фазы нагрева, вручную