ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XF043

Описание

Конвекционная печь Unox XF043 серии LINEMICRO - это компактная печь, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки.
Эта печь задумана как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.
Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов.

Технические характеристики

Модель: XF043
Вместимость: 4 600x400 (Каталог противней)
Расстояние между уровнями: 70 мм
Частота: 50 / 60 Hz
Мощность: 3,2 кВт / 5,3 кВт
Размеры: 800x472x706 мм
Вес: 44 кг

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Распределение воздуха в камере:

AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом

Управление климатом в камере:

Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры

Вспомогательные функции:

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Бесконтактный переключатель двери
Ограничитель температуры для безопасности