ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ ABAT КЭП-3

Описание

Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности

   - 3 уровня для противней 600х400 мм
   - расстояние между уровнями 75 мм
   - электромеханическая панель управления
   - инжекционный тип пароувлажнения
   - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
   - максимальная температура в камере +270 °С
   - аварийный терморегулятор на +320 °С
   - реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
   - внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304
   - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
   - лампа подсветки
   - 3,5 кВт/ч, 230 В

Технические характеристики

Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,5
Номинальное напряжение, В 230
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры эмаль
Панель управления электронная
Количество уровней 3
Размер противня, мм 600х400
​Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Габаритные размеры, мм 800х830х480
Масса, кг 52