Конвекционная печь

Популярные товары

Особенности конструкции конвекционной печи

Конвекционная печь представляет собой корпус из термоизолированного материала, внутри которого расположены нагревательные элементы (ТЭНы) и один или несколько вентиляторов. Нагревательный элемент прогревает воздух, который в дальнейшем подается в рабочую камеру при помощи вентиляторов (конвекция). Все конвекционные печи имеют функцию увлажнения горячего воздуха. Увлажнение воздуха происходит с помощью небольшого количества воды, которое подается на лопасти вентилятора и таким образом распыляется внутри рабочей камеры.

Благодаря такой конструкции все изделия готовятся максимально равномерно, при этом значительно сокращается время их приготовления.

По способу управления данные печи делятся на:

• электромеханические
• электронные

Электромеханическое управление представляет собой ручную регулировку температуры, времени приготовления и впрыска воды в рабочую камеру.

В печах с электронным управлением все вышеописанные операции совершаются с помощью цифровой или сенсорной панели, где возможно настроить режим работы как в ручном режиме, так и с помощью встроенных или записанных пользователем программ.

На что обращать внимание перед покупкой

Подбирая конвекционную печь, обращайте внимание на следующие параметры:

• способ нагрева (электричество или газ),
• тип панели управления (электромеханическая или электронная),
• производительность (тип и размер противней или гастроемкостей, количество уровней).

Актуальная цена, особенности и характеристики оборудования отражены в техническом описании печей. Если вам не удалось найти нужную информацию или нужна консультация по оборудованию, свяжитесь с нашими специалистами онлайн или по телефону компании в Уфе. Консультанты дадут рекомендации по выбору оптимальной модели конвекционной печи и сопутствующих товаров из каталога под Ваши потребности.

Где купить конвекционную печь

Приобретайте конвекционные печи в компании «ФригоМаркет» с доставкой по Уфе и города России (транспортной компанией). Предоставляем гарантию, осуществляем пуско-наладку оборудования и его сервисное обслуживание. Также мы поставляем дополнительный кухонный инвентарь для печей и пищевого оборудования в наличии и под заказ: противни, решетки, формы, тележки из нержавеющей стали и алюминия производства Россия, Китай, Италия и других стран. Все товары из каталога сертифицированы. Разные формы оплаты оборудования для юридических и физических лиц.